健康レシピ
Recipe

青汁水ようかん

■材料 4人分
A:こしあん 150g
 水 280mL
 粉寒天 2g
B:有機国産青汁 2袋
 水 280mL
 砂糖 大さじ1
 粉寒天 2g

■作り方
A

1.鍋に分量の水と粉寒天を入れて混ぜ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、1分ほどに煮て、寒天をとかし、火を止める。
2.ボウルに入れたこしあんに、1を少しずつ加えながら、その都度よく混ぜ合わせる。
3.水にぬらした器に2を流し入れ、粗熱をとる。
B
4.同様にして、分量の水で寒天を煮溶かし、青汁と砂糖を加えよく混ぜ合わせる。
5.3の寒天が少し固まってきたら、その上に4を流し入れる。冷めたら、冷蔵庫で冷やし固める。
6.食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける。


■ゆうあいからひとこと
国産有機青汁。飲み方に飽きてしまったときは、ぜひ、こういったデザートなどに活用してみましょう!

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